遂宁应用高级技工学校的烹饪（中式烹调)专业介绍，学习哪些课程

培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业岗位

旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

遂宁应用高级技工学校简介

遂宁应用高级技工学校始于1985年创立的遂宁广播电视大学中专部，是民盟中央和中共遂宁市委实施“盟遂合作”发展职业教育重点支持学校，是一所以校企合一、产教融合为特色，以培养高技能人才为主要目标的技工学校。

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