四川商务职业学院单招的烹饪工艺与营养前景有哪些

本专业创建于 2005 年，系四川商务职业学院唯一一个重点建设的特色专业。本专业致力于弘扬巴蜀美食文化，助力乡村振兴的美好愿景，深耕川派餐饮文化的传承和发扬,立足成都打造“国际美食中心”的发展规划,助力我省“川菜走出去”战略，面向省内外高端酒店餐饮部门、连锁餐饮企业、大型团餐企业、高档会所、主题餐厅、职业技术培训机构的实际需求，深化产教融合、校企合作。

引入现代学徒制及订单班模式协同育人，培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，能够胜任高级餐厅川菜设计、新派川菜开发、川菜烹调、宴席设计、厨政管理、食品质量安全管理、餐饮服务、营养配餐、烹饪教学和餐饮企业运营等岗位的高素质技能型人才。

四川商务职业学院简介

四川商务职业学院是经省人民政府批准成立、经国家教育部备案、直属省商务厅的公办全日制普通高等学校，是一所集内外贸于一体的财经类商科高等院校，是四川省重要的现代商务高素质高技能人才培养培训基地。

学院前身为成都女子蚕桑传习所，创建于1907年(清光绪33年)，先后更名为四川省立女子实业讲习所、四川省立高等职业学校、四川省立成都女子职业学校、四川省成都商业学校等。1993年更名为四川省商业学校。2004年经四川省人民政府批准，四川省商业学校(国家级重点中专)与四川省对外经济贸易学校(省部级重点中专)合并组建四川商务职业学院。

学院位于成都市温江区和盛镇，总占地面积580余亩。现设有六系两部两中心，全日制在校学生8000余人。现有教职工500余人，专兼职教师400余名，副教授以上90余人，其中教授9人。双师素质教师127人。学院拥有教学用计算机1800余台，拥有千兆以太校园网、闭路电视系统、网络智能办公系统、教务管理系统、远程教学系统、多媒体教室和数字化语音室，拥有中央财政支持的物流实训基地、市场营销实训基地，以及国际商务、电子商务、电子电工、现代办公、服务外包、酒店管理、艺术设计等实验实训室51个，稳定的校外实训基地66个。

　　以上是老师对专业信息的介绍，既然选择了专业，就要好好学习，就要花120%的努力，学出名堂，这样才能让我们在这个社会上立足，才能让我们以后有工作。希望大家以后走上社会都能凭借自己所学的专业找到合适自己的工作。