西安旅游烹饪职业学校的烹饪高技工班（五年制）就业前景

虽说这个阶段的家长和学生，都很焦急，很担心，但是选择学校以及专业是不能着急的。这是一个慢工，不仅需要大家对学校做了解，学校的专业也是大家需要去了解的，老师为了便于大家做了解，下面是老师对西安旅游烹饪职业学校的烹饪高技工班（五年制）就业前景?的介绍，来看看吧!

西安旅游烹饪职业学校简介：

　　西安旅游烹饪职业学校始建于1975年，是由中国餐饮业百强企业西旅集团西饮公司开办，陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制旅游烹饪专业高等院校。 　 西安旅游烹饪职业学校位于西郊红光路，校园开阔、交通便利，设备设施齐全。学校拥有世界御厨杨贯一等烹饪大师、专家教授、国家级评委及国际国内金奖获得者百余人任教。 　 西安旅游烹饪职业学校师生连获三届全国烹饪大赛团体金奖，连夺三届陕西省职工大赛冠军和西安市技术比赛七个第一，夺得金银牌500余枚，连续六次代表陕西参加全国职业院校学生技能大赛，取得了62枚奖牌的佳绩，被誉为国内烹饪比赛的“夺金大户”。 　 西安旅游烹饪职业学校注重学生“知识、技能、素质”的培养，历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用，实现了供不应求的惊人安置！8万余名历届毕业生遍及国内外，许多学生已成为各大餐饮公司、宾馆、酒店的高级管理人才，成为餐饮行业的佼佼者。 　 西安旅游烹饪职业学校落实国家扶贫政策，农村学生和城镇贫困生每人每年享受国家助学金和免学费的优惠政策。同时学院对品学兼优者实行奖学金制度、对家庭特殊困难者实行励志金制度，使每个学子顺利成才，使困难家庭脱贫致富。

烹饪高技工班（五年制）介绍：

一、学习内容：

主要学习烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作技术、饮食营养卫生、饮食业成本核算、餐饮业经营与管理、健康食谱设计等课程和教学菜品400个。

二、招生对象：

应往届初高中毕业生（高中毕业学制三年，初中毕业学制四年）。

三、培养目标：

以培养各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标，培养能够熟练制作传统各大菜系、新派各大菜系、市场流行菜（凉菜、热菜）， 掌握中、西面点、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

四、教学模式：

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 3、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力； 5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

五、就业情况：

1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位； 2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会； 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

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